杭州农村学生营养餐报价表

学生餐：学生餐应多搭配一些高蛋白食物，如鱼肉、肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品。因为这类食物中的优良高液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对增强理解和记忆功能有重要作用。一、配餐原则：多样搭配、粗细搭配、荤素兼备、干稀适度、易于消化、卫生安全；警惕营养过剩，避免营养不足。二、配餐标准：学生餐配餐食谱由专业营养师配备，平衡膳食，各类食物的营养价值，以天为单位的日平均食物摄入量，午餐各类营占《推荐的每日膳食营养素供给量标准》的35-40%，满足生长发育所需的各种营养素，力争达到营养完善平衡。学龄儿童每天要摄入300毫升及以上的牛奶、酸奶或者相当量的奶制品。杭州农村学生营养餐报价表

午餐要吃饱。午餐是一日中主要的一餐。主食根据三餐食量配比，应在150-200克，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克，以满足人体对无机盐和维生素的需要。一般宜选择50-100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200-250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。晚餐要吃少。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物，包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右。石家庄学生饭堂营养餐蛋类可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。

学生营养餐如何搭配？蔬菜水果类：每天提供至少三种以上新鲜蔬菜，一半以上为深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜，适量提供菌藻类。有条件的地区每天提供至少一种新鲜水果。鱼禽肉蛋类：禽肉与畜肉互换，鱼与虾、蟹等互换，各种蛋类互换。优先选择水产类或禽类；畜肉以瘦肉为主，少提供肥肉。每周提供１次动物肝脏，每人每次20～25ｇ。蛋类可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。奶类及大豆：平均每人每天提供200g～300g（一袋/盒）牛奶或相当量的奶制品，如酸奶。每天提供各种大豆或大豆制品，如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等。奶及奶制品可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。

小学生的饮食禁忌：不吃剩菜剩饭：对于小学生来说，一定是不要吃剩饭，先做现吃，在生活中很多人都是非常的节俭的，尤其是对于一些上了岁数的老年人来说，经常是会一些饭会吃很多顿。这些饭的营养价值是会有效的折扣的，而且里面的各种细菌也是大量的繁殖，所以我们在吃了之后就是会容易引起中毒，尽可能是不要让孩子吃隔夜饭了。作为家长在给孩子做饭的时候一方面是要结合孩子的口味，做一些他们愿意吃的食物，另一方面也是要注意营养搭配，让孩子不单是能够健康成长，也是要帮助他们补充各种营养物质。饮食一定要注意卫生安全，尽量不吃剩饭菜。

学生餐营养标准：预防缺乏。经常提供下列矿物质和维生素含量丰富的食物。富含钙的食物：奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、芝麻酱等。富含铁的食物：动物肝脏、瘦肉、动物血、木耳等；同时搭配富含维生素c的食物，如深绿色的新鲜蔬菜和水果。富含维生素A的食物：动物肝脏、海产品、蛋类、深色蔬菜和水果等。如果日常食物提供的营养素不能满足学生生长发育的需求，可鼓励使用微量营养素强化食物，如强化面粉或大米、强化酱油或强化植物油等。控油限盐。学生餐要清淡，每人每天烹调油用量不超过30g；控制食盐摄入，包括酱油和其他食物的食盐在内，提供的食盐不超过每人每天6g。禽肉与畜肉互换，鱼与虾、蟹等互换，各种蛋类互换。青岛小学学生营养餐

可以选择“二米饭”或“杂米饭”，搭配一小块红薯或山药等作为主食。杭州农村学生营养餐报价表

有助于学生补脑的食物：1.小米：小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。2.味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的独一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑性能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有匡助。因为味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。杭州农村学生营养餐报价表

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